Ett viltkylrum byggs ofta av sandwichpaneler i en befintlig bod, lada eller container och hålls normalt på +2 till +4 °C. Storleken styrs av hur många djur som ska hänga samtidigt. Skenor och krokar för upphängning ska bäras av byggnadens stomme eller ett separat stativ, inte av takpanelerna. Ytor och golv ska tåla vatten och rengöring. Ett begagnat kylrum fungerar ofta bra.
Storlek efter antalet djur
Utgå från hur många djur som ska hänga samtidigt en bra jaktdag, inte från ett genomsnitt. Älg och kronvilt tar betydligt mer plats än rådjur och vildsvin, och det behövs utrymme att gå runt kropparna och avstånd mellan dem så att luften kan cirkulera. Takhöjden avgör hur stora delar som kan hänga, och en arbetsbänk och plats för att tvätta golvet behöver också få plats.
Upphängning som bärs av stommen
Ett paneltak är inte byggt för att bära tunga kroppar. Skenor, balkar och krokar fästs därför i byggnadens stomme eller i ett separat stativ, och där de går genom taket tätas genomföringarna på båda sidor så att fukt inte tränger in i panelerna. I en container eller en lätt bod byggs ofta ett fristående stativ som bär skenan.
Bod, lada eller container
| Placering | Fördelar | Tänk på |
|---|---|---|
| Befintlig bod eller slaktbod | Stommen kan bära upphängningen, nära jaktmarken | Plant golv som tål vatten och tvätt |
| Lada eller ekonomibyggnad | Gott om plats och ofta bra takhöjd | Skydd mot damm och skadedjur, el fram till platsen |
| Container | Flyttbar och snabb att ställa upp | Skuggad plats eller tak över – aggregatet placeras på utsidan av kylföretaget |
Ytor, golv och dörr
- Paneler med livsmedelssäker beläggning som tål tvätt och desinfektion
- Golv som tål vatten och rengöring, gärna med fall mot brunn
- En dörr som är bred nog för de största djuren och alltid går att öppna inifrån
- Hålkäl kan läggas till i hörnen om rummet ska vara extra lätt att rengöra
Nytt eller begagnat rum?
Ett begagnat kylrum är ofta ett bra val för ett jaktlag, så länge panelerna är hela och delarna räcker till den nya platsen. Skicka annonsen till oss innan ni lägger bud, så bedömer vi om rummet passar och vad flytt och montage innebär. Se Köpa begagnat kylrum.
Kylaggregatet installeras av ett kylföretag. Har jaktlaget inget kylföretag rekommenderar vi gärna ett som vi har arbetat med.
Vanliga frågor
Vilken temperatur ska ett viltkylrum ha?
Ofta +2 till +4 °C för upphängning. Temperaturen ställs in av kylföretaget, som dimensionerar aggregatet efter rummets storlek och hur mycket varmt vilt som hängs in samtidigt.
Kan vi bygga viltkylrummet själva?
Paneler, dörr och golv går att montera med noggrannhet och rätt verktyg, men tätheten avgör om rummet håller temperaturen och inte isar. Kylaggregatet ska alltid installeras av ett certifierat kylföretag. Vi levererar och monterar hela rummet och hjälper gärna till med måttlista och val av panel, dörr och golv.
Vad kostar ett viltkylrum?
Ett kylrum på cirka 4 m² kostar ungefär 100 000–120 000 kr inklusive moms (80 000–95 000 kr exklusive moms) med paneler, dörr, golv och montage. Upphängning, stativ och kylaggregat tillkommer. Se riktpriser per storlek.